Aus dem Dinkel, der auf unseren eigenen Feldern wächst, lassen wir in der Dommühle in Munderkingen Dinkelgrieß für unsere Nudelproduktion herstellen.
Dabei entsteht bestes Dinkelmehl, das wir in unseren schwäbischen Dinkel Grissini verarbeiten.
Diese knusprigen Stängele passen zu Wein & Käse, für einen Snack zwischendurch oder zu einer zünftigen Brotzeit in Kombination mit einem leckeren Dip.
Zutaten
75% Dinkelmehl Typ 630, natives Olivenöl extra, Salz, Hefe